MOZZARELLA DI BUFALA Visualizza ingrandito

PROVOLA AFFUMICATA DI BUFALA CAMPANA DOP 1 kg PEZZATURA GRANDE SQUISITA QUALITA' GARANTITA

PROVOLA1kg

Nuovo prodotto

La provola affumicata è una provola, prodotta in Campania, aromatizzata dal fumo di paglia umida che le conferisce un colore bruno.

È riconosciuta come prodotto agroalimentare tradizionale della regione Campania.

Prodotta da latte di Bufala DOP

Maggiori dettagli

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15,00 € tasse incl.

Dettagli

E' un formaggio grasso, fresco o di breve stagionatura, a pasta filata, affumicato.

Si degusta in purezza. Ottimo come ingrediente di piatti tipici campani, ma anche come farcitura della pizza. Predilige vini rossi di media struttura.

Si consuma subito dopo l'affumicatura, ma può essere brevemente stagionato. Si conserva bene se confezionato con carta pergamena plastificata.

La crosta è assente. La superficie è composta da una pelle sottile, di colore giallo-ocra, per effetto dell'affumicatura. La pasta è morbida, elastica, di colore bianco o avorio.

Dagli anni novanta il riconoscimento della "DOP" (Denominazione di Origine Protetta) assicura i consumatori e specifica l'area geografica in cui essa viene prodotta.  

La SERI FOOD ha tra i suoi partner un caseificio che produce mozzarella e provole di bufala dal solo latte fresco delle proprie Bufale nella zona del casertano, questo prodotto è proveniente da filiere controllate e da una lunga tradizione familiare che non ha mai dimenticato l'importanza della qualità e della freschezza del proprio prodotto.

Le mozzarelle e le provole sono messe in busta (per alimenti) con il proprio liquido sistemata in una confezione di polistirolo (se fa caldo vengono aggiunte delle tavolette di ghiaccio) e consegnata con un corriere espresso.

Ogni giorno ci impegniamo non solo nella selezione dei prodotti ma anche nel fornire ai nostri utenti un servizio efficiente. Le nostre mozzarelle anche se comprate online saranno consegnate direttamente a casa entro 24 ore (massimo 48). Questo ci consente di garantire che il prodotto giungerà a casa vostra come se fosse acquistato direttamente allo spaccio, tutto questo per garantire che le peculiarità organolettiche del latticino non vengano minimamente intaccate durante tutto il tragitto.

Grazie a SERIFOOD potrai assaporare i veri sapori di una volta, mangiare tipico senza rinunciare alla qualità!

La Provola è disponibile da 100 gr. (circa) fino a 5 Kg. ( su richiesta ). Non va conservato in frigo, ma nel suo liquido.  

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PROVOLA AFFUMICATA DI BUFALA CAMPANA DOP 1 kg PEZZATURA GRANDE SQUISITA QUALITA' GARANTITA

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La provola affumicata è una provola, prodotta in Campania, aromatizzata dal fumo di paglia umida che le conferisce un colore bruno.

È riconosciuta come prodotto agroalimentare tradizionale della regione Campania.

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